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中西手造糕点大PK

发表于:2017-12-03作者 哪抢网浏览:(378)

真爱世界上各种各样的甜点,甜蜜丝滑的蓝莓蛋糕,一口下去满满椰丝的椰子酥,沙沙酥酥的枣泥酥,满口花香的鲜花饼……想想都幸福的不得了。

中西都美味,但还是有区别的~不得不承认,东西方文化有很大的差别,包括甜点,也各有特色,究竟哪方更好?PK一下才知道。

西点:多有动物奶脂、甜、糯、香、热量高、烘焙

中式:蒸炸烤多种制作方式、材料多用鲜花、糖等等,口味多样

西式点心 —— 马卡龙

马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。马卡龙是经典的法式甜点,虽然最早是意大利人发明的,但由法国人发扬光大、成为经典。

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外观:10分

口味:7分(不可多吃,会腻)

热量:4分(热量主要来自糖和蛋白)

[热量越高分数越低]

西式点心 —— 榴莲芝士条

浓烈的芝士香,芝士是西点中非常经典的材料。芝士浓烈的奶香和软滑的口感,和西点本身的软糯醇香天然契合。加上榴莲,口感更加丰富。虽然好吃,但是非常令人忧心的一点就是脂肪含量过高,热量高。#烘焙时光#

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外观:7分

口味:7分(芝士和榴莲不是大众都能接受的)

热量:3分(芝士的热量特高)

西式糕点 —— 多味曲奇

手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一,尽管不同的曲奇各有特色,它们的做法却大同小异,都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋,然后将其烘干,使泡泡饱和而让蛋中曲奇饼的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性,就是爽快的口感。

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外观:8分

口味:8分(多味,味道丰富)

热量:3分(热量也非常高!)

中式糕点 —— 沙琪玛

沙琪玛也可叫做萨其马,满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后,用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。不过近年来有考证认为是山东沂水县丰糕的变体。

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外观:8分

口味:9分

热量:4分(油炸)

中式糕点 —— 桂花糯米糕

软软糯糯的糯米糕,淡淡的桂花味,不是那么甜,有一种沙沙的口感,非常好吃。就像小时候家里外婆做的那种,传统中式糕点的滋味。手工制作,独特的蒸出来的特点,相较更加健康。

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外观:6分(毕竟没有西点好看)

口味:8分(软糯,传统)

热量:6分(甜点都有热量,这个真的很低了)

中式糕点 —— 云南鲜花饼

鲜花饼,一口吃到鲜花。馅都是鲜花没什么特别的,但我也是第一次吃到皮是花制作的饼。有樱花、玫瑰、茉莉、桂花四种口味,个人最喜欢樱花味的~

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外观:8分(馅好看~)

口味:10分(真的好吃,而且没人挑剔)

热量:6分(和糯米糕不相上下,不算高)

从分数看,绝对还是中式的胜出!你觉得更喜欢吃什么呢?

甜点,让世界美好的存在。不论是中式还是西式,都能拯救不开心,当你尝到甜点的时候,会感觉黑暗的路上有一丝甜蜜、一丝温暖,就借着这丝甜、这丝暖,继续走下去吧。在吃中式糕点的时候也会想念香醇的西点,而西点吃多了也会想起中式糕点的清香。

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